لیلیوم یا سوسن، یکی از گل‌های شاخص خانواده‌ی Liliaceae است که از پیازهای فلس‌دار رشد می‌کند و به‌خاطر گلبرگ‌های بزرگ، باز و چشمگیرش شناخته می‌شود. این گل قدمتی بسیار طولانی دارد و برخی منابع، تاریخ آن را به حدود ۵۰۰۰ سال پیش نسبت می‌دهند. لیلیوم نمادی از پاکی، بی‌گناهی و روح آزاد است و در فرهنگ‌های مختلف معانی احساسی و معنوی متفاوتی دارد.لیلیوم بیش از ۱۰۰ گونه متنوع دارد و عمدتاً در مناطق معتدل نیمکره شمالی یافت می‌شود. امروزه کشورهایی مانند هلند، فرانسه، شیلی، آمریکا، ژاپن و نیوزلند از تولیدکنندگان اصلی این گل در جهان هستند. یکی از گونه‌های بسیار خاص آن، سوسن چلچراغ است که به‌صورت بومی در منطقه داماش گیلان ایران و لنکران آذربایجان رشد می‌کند.

از نظر گونه‌ای، لیلیوم شامل انواع مختلفی مانند لیلیوم آسیاتیک و لیلیوم اورینتال است. لیلیوم اورینتال به‌عنوان یکی از محبوب‌ترین گونه‌ها شناخته می‌شود و به دلیل گل‌های درشت، عطر قوی و ظاهر لوکس، جایگاه ویژه‌ای در گل‌آرایی و تشریفات دارد. این گل معمولاً در ماه مرداد به گل می‌نشیند و گل‌هایی با قطر ۱۵ تا ۲۲ سانتی‌متر تولید می‌کند.

لیلیوم اورینتال دارای ساقه‌های نسبتاً ضخیم و برگ‌های بزرگ است و با وجود ظاهر ظریف، گیاهی مقاوم به شمار می‌رود. این گل در شرایط نوری متنوع از آفتاب کامل تا نیمه‌سایه رشد می‌کند و تنها به تهویه مناسب و نور کافی برای شادابی نیاز دارد. البته باید از قرار دادن آن در مجاورت منابع گرمایی مانند بخاری خودداری کرد، زیرا موجب پژمردگی سریع گل می‌شود.

رنگ‌بندی لیلیوم بسیار متنوع است و شامل سفید، صورتی، قرمز، زرد، کرم و انواع ابلق می‌شود. همین تنوع رنگ و فرم باعث شده این گل در مناسبت‌هایی مانند جشن‌ها، عروسی‌ها، هدایا و حتی مراسم‌های سوگواری کاربرد گسترده‌ای داشته باشد.

از دیدگاه بازار جهانی، لیلیوم اورینتال یکی از گل‌های مهم در صنعت گل و گیاه محسوب می‌شود. این گل به‌عنوان نمادی از عشق، آرامش و احساسات انسانی شناخته شده و تقاضای آن در سطح بین‌المللی همواره رو به افزایش است.